Het atelier
Hier wordt getoverdOns 1000 m² grote atelier voldoet aan alle eisen van het ‘International Food Standard’-organisme.
Onze producten gaan door drie stadia: de productie, het in vorm gieten en de verpakking, telkens met de grootste toewijding en trots uitgevoerd door onze medewerkers.
De productie
Een uniek receptDe productie van de cuberdon gebeurt volgens unieke vereisten. Zo werken onze snoepmakers volgens recepten die haarfijn moeten worden toegepast. De cuberdons worden in molens met maïszetmeel gegoten en worden vervolgens gedurende een paar dagen in een warme ruimte bewaard.
Wat ons onderscheidt van de concurrentie, is dat ons recept uitsluitend natuurlijke aroma’s en kleurstoffen bevat, zonder dierlijke gelatine.
Het merendeel van onze cuberdons zijn vegan-gecertifieerd door V-Label.
Ifs Food
Wat is dat? IFS Food is een internationale benchmark waarmee de conformiteit van de producten en processen kunnen worden beoordeeld op het vlak van voedselveiligheid en -kwaliteit. Leveranciers moeten de IFS Food-benchmark volgen in het volledige verwerkingsproces van de voedingsproducten na de landbouwfase. De IFS-norm toont dus aan in welke mate de veiligheid en hygiëne van onze voedingsproducten gerespecteerd worden. Bij Sweet Cuberdons waren we tot nu toe IFS Food Global Market gecertificeerd, maar in september 2024 hebben we het IFS Food-certificaat behaald.
Superior taste Award
Sweet Cuberdons hecht veel belang aan de Superior Taste Award en zet zich elke dag in om hoogstaande producten te maken. Het is een hele eer en erkenning dat zo’n 200 internationale topchefs en -sommeliers van het International Taste Institute ons op de Superior Taste Award drie sterren toekenden.
Vegan
In 2018 vervingen we de varkensgelatine in onze cuberdons door fruitpectine. Hierdoor is onze cuberdon niet alleen uniek in de wereld, maar ook nóg lekkerder. Neem het aan van echte lekkerbekken! Wie beter dan V-label kan de inzet van onze snoepmakers erkennen! We werken al met hen samen sinds 2021 en ontvingen bovendien ons allereerste Vegan-certificaat.
David
Saulnier
Bestuurder
Cuberdons zijn onze passie! Een ware smaakexplosie en perfectie bij elke hap, daar kunt u bij onze cuberdons zeker van zijn.